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彩神澳大利亚人对咖啡的热爱显而易见,浓厚的咖啡文化已深深融入人们的日常生活。以城市为例,这种文化超越了简单的咖啡饮用习惯,像一根纽带,连接着城市的每一个角落,通过各式各样的咖啡馆编织成一个蓬勃发展的社交网络。
据在线统计数据门户Statista今年6月发布的数据,2023年澳大利亚咖啡市场收入达到约110亿美元,预计到2028年将再增加约40亿美元。在2023年彩神,澳大利亚人均咖啡消费量为3.84公斤。
聚焦城市彩神,悉尼彩神、墨尔本等首府城市的中央商务区 (CBD)无疑是咖啡文化的“亮眼舞台”。在这里,咖啡馆不仅是提神醒脑的驿站,更是上班族日常生活中不可或缺的一部分,它们承载着商务洽谈、社交聚会及个人放松等多重功能。
城市CBD内散落的私人小众咖啡馆十分受“打工人”的青睐。这种小巧而舒适的咖啡馆是许多人繁忙工作日内理想的休憩点。
连锁咖啡店也在城市CBD的咖啡文化中扮演了重要角色。它们不仅提供了便捷的咖啡选择,还融入了城市快节奏的生活。这类咖啡馆也可以拥有较高的咖啡品质。以Campos为例,这家在悉尼和墨尔本都有分店的咖啡馆曾获得《》的好评,称值得长途跋涉专程前往品尝。
面对生活成本压力,便利店的咖啡凭借其经济实惠的优势也成了“打工人”的热门选择。在CBD的便利店内,仅需2至3澳元便能享受到一杯标准杯的黑咖啡。此外,越来越多的上班族开始选择投资咖啡机,自制咖啡以降低消费成本。
来自悉尼的专业咖啡品鉴师艾米丽·奥克表示,因工作需要,自己每天都会品尝不同种类的咖啡,但她依然很爱喝咖啡。工作之余她会到悉尼CBD内自己喜欢的咖啡店购买咖啡,与冠军咖啡师进行交流。
奥克称,尽管澳大利亚不适合咖啡豆种植,但这里多元且充满包容性的环境,如各式的咖啡馆、多种类的咖啡以及成熟的咖啡培训体系,使得澳大利亚的咖啡文化独树一帜,充满魅力。(实习生 卢禾 席晓婕)